Zubereitung:
Instant-Nudeln und beigelegte Gewürzmischung in einer Schüssel mit der Hälfte der auf der Packung angegebenen Menge kochend heißem Wasser übergießen und abgedeckt 5 Minuten ziehen lassen.
Limette in Scheiben schneiden. Sesamöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Eier hineinschlagen und mit einem Kochlöffel verquirlen. Nudeln dazugeben und unterheben.
Nudeln auf einem Teller anrichten. Ggf. mit dem den Nudeln beigelegten Gewürzöl beträufeln.
Mit Koriander und Limettenscheiben garnieren.
   Zubereitungszeit:     ca. 15 Minuten